“你换衣裳还不许我看？”
  霍凌好似两腿生了根，不肯走。
  当然能看，只是不能给霍凌看。
  此人现在就像是天干物燥时的木头，擦一下就着。
  故而霍凌最终还是被“无情”地赶出了门，颜祺换好一身妥帖衣裳，用霍凌特地端进屋的水洗漱罢，总算推门而出。
  两大两小四只狗围上来，那架势仿佛一年没见过他。
  “祺哥儿，生辰喜乐！”
  “婶伯，你起床啦！”
  这一日里，颜祺吃了卧了两个蛋，还放了只鸡腿的寿面，得了霍凌送的银镯、大哥包的喜钱、大嫂缝的兔皮手笼子。
  霍英也送他一只泥塑的兔儿爷，颜祺先前见过，是小姑娘的宝贝之一。
  从小到大，他还是头一回过这种生辰。
  飘忽忽的感觉持续到入了夜，换衣服时他没有再让霍凌出去。
  而外衣脱下来后，里衣也很快离了身。
  炕上是新晒过的棉花被，两人倒在其上，久久不分。
  ……
  “叮当，叮当。”
  第一次戴着镯子出摊卖馅饼，颜祺很不适应，抬手之间镯子总是碰这碰那，把他心疼得要命。
  “还是摘下来吧，干活时确实不好戴，虽说掉不了，碰出点痕迹我晚上要睡不着了。”
  “哪里那么容易就碰坏，要真那样，我去银铺找他们去。”
  霍凌不让他摘，“你戴久了，就不记得手上有镯子了，习惯就好。”
  颜祺说不过他，只得继续戴着，不过确是如此，等真的忙起来，他就顾不得理会那叮叮当当了。
  “你家馅饼有肉馅的了？”
  今天是第一次卖猪肉大葱的馅饼，照旧是出摊后两人先烙了几个，自己站在炉子后吃起来，又给左右摊主送了几个，大家伙一起吃，充当活招牌。
  热馅饼的香气是能传很远的，且和包子、馄饨之类吃食的味道还不太一样，鼻子灵的一下子就能分辨出来。
  很快就有人顺着味儿摸了过来，还再三确认道：“没错吧，你们是之前只卖韭菜三鲜馅饼的那家？”
  这人很是谨慎道：“你们不是只有初一、十五才出摊？”
  “是我们没错。”
  霍凌觉得眼前的汉子有点奇怪，上来就问东问西，他不动声色地往前站了半步，客气道：“过去只有初一十五来，是因我们主做赶山生意，一进山里，半个月才下来一趟，现今雪季封山了，只要不下雪，我们就出摊卖饼。”
  对方听得他的解释，低头看去，见馅饼摊旁边确实还摆了些山货，点头道：“我就爱吃你家馅饼，之前来过一回，后来忙得很，都是托旁人赶集时帮着买的。”
  说到这里，他生气道：“你们来得少，怕是还不知道，自你们这油馅饼生意好起来，镇上就多了好几个馅饼摊，和你们一样用炭炉铁锅，一样也是韭菜馅饼，上回我托人帮我买了五个，那韭菜老得像我太奶的脚皮！”
  “噗……”
  旁边卖炊帚的熟脸汉子，今日又沾光尝了肉馅饼，刚咽下最后一口，拧开水囊打算喝点水，哪知听得这么一句，激得他一口水直接喷了出来，拼命咳嗽道：“我说大兄弟，你这话也太糙了！”
  “嗐，不糙说不出这意思！”
  这汉子热心道：“你们若是不知道，得空去转两圈看看，我听说但凡有人问是不是城隍庙卖馅饼的那家，他们一概说是。”
  霍凌和颜祺倒是还算平静，什么生意都有被人效仿的可能，况且馅饼也不是多难的手艺，不可能只许他们卖，不许别人卖。
  只是这汉子的提醒确实有用，他们先前一个月来两回，一次卖一天，对好些镇子上的事都不知晓。
  也因好多人惦记着这一口，才使浑水摸鱼的钻了空子。
  “多谢大哥，这两个肉馅饼您拿着，我们请您吃。”
  颜祺还不知对方要买哪样，买多少，但已麻利地装了两个热乎馅饼递出去。
  那汉子一个劲摆手，“不成不成，多少钱一个，我不能占这便宜。”
  “这不算占便宜，这些事若是您不说，我们还无从知道。”
  霍凌和他拉扯一番，汉子遂收下了饼，尝过一个后，他又很大方地买了荤素各四个，满当当地提着走了，以至于后来围上来要买的，只能安心等下一锅。
  第73章 包打听
  “咱们要不要去打听打听？”
  一连卖出二十几个馅饼, 荤的素的都有，摊位前短暂的安静下来，颜祺一边扯面往里包馅儿, 一边问霍凌。
  “要打听, 不过不为拦着别家卖馅饼, 这生意人人能做，只是不能让他们打着咱们的旗号。”
  做生意最难的就是“口碑”二字, 东西好还不够，要紧是口碑好，生意才能做长久。
  “咱们算是镇上第一个把馅饼卖出名堂的，只是先前出摊出得少, 好些人只知卖馅饼的好吃，却不知具体是哪一家, 若任由这帮人败坏名声，久而久之, 人家只会觉得卖馅饼的都是不实在的。”
  颜祺想了想, 悄声道：“你说这些人里，会不会有以前那个秃头老汉？”
  霍凌果断摇摇头，“不用猜, 肯定没有，他要是有心把馅饼做得好吃，不至于多年来都卖那面疙瘩, 再者，他那么抠门, 不舍得放馅料，便是神仙托梦给了他方子，怕也好吃不到哪里去。”
  好似是这个道理, 颜祺在心里认可了霍凌的说法。
  且他们之前就听说，那秃头老汉之所以能靠着难吃的馅饼在镇上摆摊多年，全因他家不靠这个营生赚钱，那摆摊地界的后面，就是他家的调料铺子，卖些油盐酱醋的，挣得不多，但开得时间久，附近街巷的人习惯了去他那处买，一年到头旱涝保收。
  老汉抠门不说，还不舍得门前空置，宁肯自己摆摊卖饼，也不许别人占了去。
  “那我一会儿去转一圈，买他们的饼回来尝尝？”
  颜祺还没干过这等事，心里七上八下，拿不定主意。
  “这会儿咱们不必出面，先探探路再说，关键也不在饼的滋味，好吃难吃都无所谓。”
  霍凌思忖半晌，让颜祺看摊子，自己揣了一把铜钱，去街角找了个蹲在路边剔牙的包打听。
  “兄弟怎么称呼？”
  那包打听穿了个麻黄衣裳，脑门生了颗黑痣，霍凌曾在收自己山货的药铺见过他，当初他替那药铺掌柜跑腿，听言谈颇为靠谱。
  包打听见有生意上门，“蹭”地站起来，因为腿脚蹲麻了，还龇牙咧嘴地跺了两下。
  “小的孙大志，老板有什么吩咐？只要不是作奸犯科，您只要给这个，任什么事小的都给您办妥！”
  孙大志搓了搓手指尖，笑容殷勤。
  霍凌听了他的名字，不免多看了一眼他脑门上的痣。
  孙大志见怪不怪，任他打量。
  不过霍凌很快收回视线，把人唤到巷子内，避开往来的人群，询问道：“你可知最近镇上多了几家卖馅饼的摊子？”
  孙大志一拍大腿，“知道！您问我算是问对人了，干我们这行都是百事通。”
  他回忆一番，详细道：“先前镇上只有南羊街江老汉卖馅饼，后来城隍庙前多了个馅饼摊，卖三鲜素馅饼，哎呦，那叫一个香，生意好得很，可惜一个月只初一、十五卖两回，好些人想吃，去了那处却买不着。有些人瞅准这生意，便也学着卖起油煎的素馅饼来。”
  他跟霍凌指了指方位道：“兴许也是怕城隍庙那家人发现，其余三家都离得挺远，一家在大兴街，一家在朝奉口，一家在宝儿观。”
  霍凌听他说得头头是道，不禁问道：“你吃过城隍庙那家的馅饼不成，这般夸耀。”
  要是孙大志来过，他肯定有印象。
  孙大志咧嘴笑道：“小的这行，接了活哪分初一十五，倒是想尝尝，一直不得空，也都是听别人说的。”
  他们做包打听，成日走街串巷，有的没的都记在脑子里，记性不好的做不了这营生，不然怎能做到主顾问什么，甭管三七二十一，都能扯上两句。
  要是一问三不知，哪里配做包打听，早就因为赚不到钱饿死了。
  “不打紧，那摊子是我和我夫郎开的，待你把事情办妥，我俩请你吃一顿馅饼。”
  这下换包打听打量霍凌，片刻后他一拍脑袋道：“怪小的有眼不识泰山，就说您这体格，像是那做赶山客的。”
  接着又问了个和先前买饼汉子一样的问题，“二位现今不单初一、十五出摊了？”
  霍凌简单回答罢，旋即补充道：“你要是能帮我们宣扬一番生意，以后你来买馅饼，一个我给你便宜一文，如何？”
  馅饼就是几文钱的东西，素馅的五文，肉馅的八文，能便宜一文已是很划算了，平日里少说要买五个以上，霍凌和颜祺才会让个一两文，小本生意，本就利薄。
  “那敢情好！小的可记下了！”
  不管今后去不去吃，人家把话说出口，就得先承了这份情。
  接着言归正传，霍凌让孙大志去打听打听那三家馅饼摊的来路，孙大志眼珠子一转，试探问道：“说来那几家都是抢您生意的，要是想让他们长个记性，小的也有办法……”
  包打听路子广，说句不好听的，有时也不是什么正路子，黑的白的都认识，单看你想走哪条路。
  还是那句话，只要银子到位，没什么不能办成的，有道是有钱能使鬼推磨，这可不是玩笑话，而是摆在世人面前的现实。
  霍凌没顺着他的话说，八字没一撇，他可不落人话柄。
  “不必，我们也只是平头老百姓，哪里能拦着人家不许做生意？只是听闻那几家卖就卖了，倒打着我们的旗号，搞得老主顾买到难吃的饼，反倒来寻我们的麻烦。”
  孙大志立刻明白了，“您说的是，这就是他们不地道了，大家开门迎客，合该凭本事挣钱，使这些小手段，实在上不得台面。”
  他问霍凌要了一百文，先收了五十文，过后事情办完，再给五十文。
  霍凌又额外给他二十个铜子，让他去买饼用。
  既决定请人办事了，就要大方，不然和这些滑不溜手的人打交道，太过吝啬反而容易弄巧成拙，他们有的是办法给你使绊子。
  交代完后他便回了摊子上，等着孙大志来交差。
  “今天的肉馅有些备少了，回去路过三家屯时多割五斤肉。”
  霍凌用长勺子帮颜祺拌了拌剩下的馅料，把那些粘在盆壁上的刮下来。
  早食的时辰刚过，肉馅就只剩不到一半了，本还以为够卖早午两波的。
  他们最早就是这般打算，冬日天黑得早，关外这边申时过半就天黑了，晚上除却一些个酒楼、花楼和同样贩酒的食肆，即使是城里，大街上也很难找得到人。
  喝醉了倒地上能把人冻死的天气，小摊贩的生意是做不成的。
  “有了肉馅的，反倒是素馅卖得慢了些。”
  颜祺把一个包好的馅饼放进油锅，闻得“滋啦”声响，这是他最喜欢的时刻。