第70章
  这个女人身上,有他不知道的秘密。
  一个关于“极致美味”的秘密!
  他很想知道这个秘密到底是什么,这绝对是他要去探究的!
  他心中的征服欲,在这一刻被彻底点燃,疯狂滋长。
  第一道菜的惊艳还未散去,第二道菜已然上桌。
  “金榜题名。”
  孟听雨清冷的声音再次响起。
  侍者将一个白玉盘端上转盘。
  盘中,十几个形如画轴的小卷,被码放成一个步步高升的造型。
  这些小卷通体金黄,外皮上泛着诱人的油光,散发着一股焦香与肉香混合的霸道气息。
  “这是……鸡翅?”
  有人认了出来,却又不敢确定。
  鸡翅还能做成这个样子?
  周老的孙子,今年的市理科状元周其琛,一个清秀腼腆的大男孩,此刻也瞪大了眼睛,充满了好奇。
  他用筷子夹起一个“金卷”,入手微烫,能清晰地感觉到外皮的酥脆。
  他小心翼翼地咬了一口。
  第94章 极致美味
  “咔嚓!”
  清脆的声响,让所有人都下意识地咽了口口水。
  金黄酥脆的外皮之下,是鲜嫩多汁的鸡肉。
  而鸡肉之内,包裹着的,竟然是口感弹牙、鲜美无比的虾滑,还混杂着某种菌菇的碎末,提供了更复杂的香气层次。
  一酥,一嫩,一弹。
  三种截然不同的口感,在口腔中完美交融。
  油炸的火气,被内里温润的馅料完美中和,只余下满口极致的鲜香。
  “妙啊!实在是妙!”
  一位老先生抚掌赞叹。
  “将鸡翅脱骨,再酿入新馅,形如金榜,意为题名!这道菜,不仅味美,这份巧思,这份寓意,更是难得!”
  周怀仁看着自己的孙子吃得一脸满足,脸上的笑容也愈发真切。
  他看向孟听雨的眼神,已经从最初的审视,变成了纯粹的欣赏。
  这个年轻人,有真本事。
  齐越夹起一个鸡翅,只看了一眼,瞳孔便骤然一缩。
  完美的脱骨。
  表皮没有任何破损的痕迹。
  这手功夫,就算是京城饭店后厨那几位国宴级的大师傅,也未必能做得如此干净利落。
  他将鸡翅送入口中,细细品味。
  那虾滑的鲜甜,是他从未尝过的顶级品质。
  又是原料!
  他的心跳开始加速,一种强烈的预感在他心中升起。
  这个孟听雨,掌握着一个他完全未知的,顶级食材的来源!
  就在这时,第三道菜被端了上来。
  “文思泉涌。”
  这道菜,盛放在一个个小巧的青瓷碗里,呈现在每位客人面前。
  一碗清澈见底的高汤,中间卧着一块白玉般的豆腐。
  豆腐之上,撒着几点翠绿的碎末,如同碧玉点缀,素雅到了极致。
  看似最简单,却也最见功力。
  在座的都是行家,一看便知这道菜不简单。
  那汤,清可见底,却散发着一股草木的清香,闻之便觉神清气爽。
  那豆腐,嫩如凝脂,表面光华流转,仿佛轻轻一碰就会碎掉。
  “这是……豆腐羹?”
  有人疑惑地问道。
  在这样的大宴上,一道豆腐羹,是不是有些太寡淡了?
  周怀仁身边的一位历史系教授,姓王,最近正为一个关于宋代官制的课题焦头烂额,好几天没睡好觉,此刻只觉得头脑昏沉。
  他本对这道清汤寡水的菜没什么兴趣,但闻到那股独特的清香后,却鬼使神差地舀了一勺。
  豆腐入口,甚至不需要咀嚼,只是用舌尖轻轻一抿,便化作一道暖流滑入喉中。
  紧接着,一股清凉的气息,如同雨后初晴的微风,从胃部升起,直冲天灵盖。
  王教授只觉得脑中“嗡”的一声。
  那困扰了他数日的思维僵局,仿佛被一道闪电劈开,无数原本杂乱无章的线索,在这一瞬间被串联起来,一个全新的思路豁然开朗!
  他整个人都僵住了,手中的汤匙差点掉在地上。
  他脸上的表情,从困倦,到迷茫,再到狂喜,仅仅用了三秒钟。
  “通了!通了!原来是这样!”
  他激动地喃喃自语,完全忘记了自己身在何处,手忙脚乱地从怀里掏出一个小笔记本,开始飞快地记录着什么。
  他这突如其来的反常举动,让同桌的客人都愣住了。
  “老王,你这是怎么了?”
  林振国关切地问道。
  王教授抬起头,脸上带着一种近乎癫狂的兴奋。
  “我的课题!我想通了!就因为这碗汤!”
  此言一出,满座哗然!
  一碗汤,能让人文思泉涌?
  这听起来,简直如同天方夜谭!
  周怀仁也感觉到了这种变化。
  他最近正在注解一部古籍,其中有几处关隘,始终无法参透,心中郁结。
  可一碗豆腐羹下肚,他只觉得头脑清明,原本晦涩难懂的字句,仿佛变得清晰起来,一些新的感悟,在他心中缓缓流淌。
  他深吸一口气,看向孟听雨的眼神,彻底变了。
  那不再是欣赏,而是一种混合了惊奇、敬畏与探究的复杂情绪。
  这已经不是厨艺的范畴了。
  这是……近乎于“道”的手段!
  齐越的心,已经沉到了谷底。
  他全身的血液,似乎都因为嫉妒与不甘而开始沸腾。
  他引以为傲的味觉,他赖以立足的美食家身份,在这个女人面前,显得如此可笑,如此不堪一击。
  她做的不是菜。
  是药!是能改变人思想的灵丹!
  他必须要得到她!
  不惜一切代价!
  就在整个宴会厅的气氛被推到一个不可思议的高潮时,压轴大戏,终于登场。
  两名侍者,合力抬着一个巨大的青瓷海碗,缓缓走来。
  那海碗之大,几乎占据了转盘三分之一的位置。
  随着海碗被稳稳放下,所有人的呼吸,都不由自主地屏住了。
  “压轴大菜,‘鱼跃龙门’。”
  孟听雨的声音,带着一种宣布最终结果的肃穆。
  她亲手,揭开了碗盖。
  那一瞬间,一股磅礴浩瀚、难以用言语形容的浓香,如同被囚禁的巨龙,挣脱了束缚,咆哮着冲天而起,瞬间充满了整个宴会厅!
  那香味,前调是鱼的极鲜,中调是药材的醇厚,而后调,竟然是一种如同龙涎香般,让人神魂都为之震颤的异香!
  所有人的议论声,戛然而止。
  他们的脸上,都露出了难以置信的震惊表情。
  仅仅是闻到这个味道,他们就感觉自己体内的每一个细胞,都在欢呼雀跃。
  众人不约而同地伸长了脖子,朝汤碗里看去。
  只一眼,便再也移不开目光。
  清澈见底,泛着淡淡琥珀色的汤汁中,一条足有三尺长的金色鲤鱼,正保持着一个昂首翘尾,奋力向上跃起的姿态。
  它的鱼鳞在灯光下闪烁着金色的光芒,鱼眼晶亮,栩栩如生,仿佛下一秒,它就要真的跃出这汤碗,化龙而去。
  这……这已经不是一道菜了。
  这是一件艺术品!!!
  更奇妙的是,那鲤鱼的周身,萦绕着一丝若有若无的,极淡的红色雾气。
  那雾气在汤中缓缓流转,最终汇聚于鱼头之上,隐隐形成一个状若龙角的虚影。
  “天……天哪……”
  第95章 鱼跃龙门
  周怀仁这位见惯了世面的国学大师,此刻也惊得说不出话来。
  他颤抖着手指着那道菜,嘴唇哆嗦了半天,才吐出几个字。
  “此乃……神迹!”
  孟听雨看着众人震撼的表情,心中稳如泰山。
  她知道,这道加入了“龙血藤”粉末,耗费了她最多心血的“鱼跃龙m门”,已经彻底征服了在场的所有人。
  侍者为周怀仁盛了第一碗鱼肉和汤。
  那鱼肉洁白如雪,不见一丝血色。
  周怀仁深吸一口气,夹起一小块鱼肉,郑重地放入口中。
  鱼肉入口的瞬间,他感觉自己仿佛被一股温和而又无比强大的能量包裹。
  那股能量顺着喉咙,涌入四肢百骸,冲刷着他年迈身体里每一个角落的沉疴与郁结。
  更重要的是,那股能量如同一把钥匙,猛地捅开了他脑海深处一把尘封已久的大锁!
  困扰他多年的创作瓶颈,那篇关于上古礼乐研究的收官之作,那堵他以为此生都无法逾越的高墙,在这一瞬间——
  轰然破碎!
  无数灵感,无数感悟,如同决堤的洪水,在他枯竭的脑海中奔腾咆哮!
  周怀仁的眼睛猛地瞪大,那双浑浊的眼眸里,迸发出了前所未有的,近乎燃烧的光芒!