第131章
不怪姜南多想，她二哥就是被人拖欠工银, 要不是官府察觉事情不对, 她二哥的银钱当也是要不回来的。
她思索半晌，脑袋微抬，眉眼往上扬，最终还是把劝诫的话说出口：“左小哥可是遇到什么难事？若是实在解决不了, 可以与家人多多商议，总是能找到解决之法的。”
姜南其实想说可以向官府求助, 可想想又觉得不好。
首先, 她不知事情全貌, 自然无法给予更好的建议, 再有就是她与左子澄见面不过几次, 话说太多, 容易引人误会。
左子澄听完, 心中更加悲伤。
他家庭简单, 父母只有他一个孩子, 早些年父亲过世，只留下他和母亲二人在世上。
母亲因父亲骤然离世，忧思又重，前些年他年纪尚轻，母亲心中压着一根弦，总是在为自己而活。
今岁又为了给自己攒束脩，县上什么活计她都做，最多的就是做给人浣洗衣裳的活。
银钱虽少，但每日都能拿到银钱。
他的束脩就是阿娘这样一件一件衣服洗出来的。
他平日也会抄书贴补家用，可母亲还是因此劳累病倒。
他也慌神。
他知道，自己不能慌，他给母亲找了郎中，抓了药。
母亲身体也有好转，而后他母亲催着他回书院，他心中多有不放心，却也耐不住母亲为自己着急上火。
可就在他回到书院第三日，母亲再次病倒。
他母亲生病来得急，他赶紧给书院告假，幸得夫子心善，准了他的假。
他这才有空在县上找几份临时短工，给阿娘多攒一点买药银。
可今日他拿到月银，却被掌柜告知，店中不需要人了。
他拿着结算的银钱，给阿娘抓好三五日的药，但下一个三五日却没有银钱了。
刚好还有时间，他就想在县上找找，从晨起到现在，他的愿望终是落空。
他不愿意回到家中，让母亲察觉自己情绪不对，为自己担忧。
他刚从一家还没关门的铺子里被拒绝。
他竟然是没忍住泪。
他更是没想到会撞见姜娘子和沈小哥。
姜南轻柔的声音还在耳边回荡，放佛阿娘的叮嘱回畔耳边。
左子澄心中泛酸，还是压住心绪与两人道谢。
姜南和沈确看着左子澄往县外去的背影，两人无言，又一齐迈步走向食肆后院。
姜南回到院子，先打井水，擦了一下脸。
她把水倒在院子里的小菜园中。
小菜园地不大，种出来的东西，就够一两个人吃。
姜南想着把野葱给种上，等到回村时，把后山上的野山椒也给移到这里来。
数量不多，先不说，总得有吧。
姜南把木盆放到水井旁，一侧的木桶里还装着几根莲藕。
这是沈确今日出去取她定制的模具，他见到街上有游走的摊贩正好在卖。
巧得也是，前几日她顺嘴提了一句，想吃藕盒。
现在食材有了，她自然要做一个来尝尝。
姜南先从厨房把围裙围上，又拿出另一个木盆把洗得不太干净的莲藕拿出来。
沈确亦步亦趋地跟在姜南身后，看着人一步一步地准备处理莲藕。
他福至心灵，他想姜南应当是要做前几日所说的藕盒。
藕盒，他眼神微闪，难道是用莲藕做成盒子。
姜南准备从井里打水，沈确的动作比她更快。
见人行动，姜南也没有上前，家中秋收，差不多忙过了，姜南和沈确经常就留在县上。
主要也是为了能多准备一些食材，再有就是第二日有时辰现做，保持吃食的新鲜。
姜南把矮凳端来，她把袖子扎起来，沈确提着水桶往盆里倒水。
姜南感受到凉丝丝的井水冲洗着盆中的莲藕，忽的，响起一道沉稳的询问声。
“你是要做藕盒吗？”
姜南洗莲藕的动作并没有停，她低声应道：“是，刚好今日你买回来，我就做来尝尝，可惜阿娘和小安回村了。”
平时也是这般，姜南做菜，沈确就在一边帮忙，要用到力气的活，沈确一般都不让姜南沾手。
他力气大，做起来不仅快，还利索。
姜南当然不会与人争，自己能轻松些，自当时极好。
她做菜的时候，沈确偶尔也如小安一般，会好奇发问。
要不说这俩人是兄弟呢。
倏然，一声极轻的笑声被姜南捕捉到。
她动作一顿，抬眸看去。
当真是沈确在笑。
沈确好似也察觉了姜南望向自己的眼神。
他猛地愣住，傻愣愣的，不知道是该笑，还是该不笑，一来一回的反倒让他脸上的表情看起来怪怪的。
姜南觉得沈确这样子略带着些孩子气，倒愈发与小安像了。
姜南不说话，沈确心中才慌，更别说她面上没有别的表情。
“我，我方才是，是想到小安明天会偷偷瞪我，我才笑的。”
沈确难得说这么长一段。
他年岁不大，还不到二十，可早早撑起家中梁柱，他为了不让自己在外被人轻瞧，自然是要装得稳重些。
他现在回家也有一两月，家中轻松自得的环境，让他的心境也发生变化。
平时与姜南交流话少，那完全是因为他不知道跟人说些什么。
所以啊，他这每日得闲，只要姜南准备做菜，他就跟在人身后，就为了多看一会，最好是他自己也能学会，这样的话，他与姜南就有话可说了。
姜南把最后一根莲藕洗起来，她脸上的笑容都藏不住，道：“小安要是知道你这么说他，他明日确实是要瞪你的。”
姜南说话一向都是轻声细语，柔柔的；摊子吆喝，家中叙话，皆能稳人心弦。
沈确羞赧得脸都泛红，却因着他肤色偏黑，完全瞧不出，可是细看他的耳根，还是能瞧出。
姜南把莲藕端进厨房，她把适才去送阿娘小安坐牛车，顺便买回来的鲜瘦肉取出来，也用水洗洗。
“是要剁肉馅？”
姜南洗好就开始切小块，沈确很熟悉这个过程。
一般切小块，不是要炸小酥肉，就是要剁肉糜。
今日，她已经说了做藕盒，那就不是做小酥肉，肯定就是剁肉糜馅料。
“是。”
姜南一说话，沈确就上前接过她手中的刀。
行，你来。
姜南正好可以准备其他的调料。
野葱是稻米收割前栽到小菜地的，半月的时间，长得倒也葱郁。
她出去掐了几根葱段，在用另一块菜板把葱姜末切好。
调味的各色料汁香粉也都摆出来。
咸酱汁，上色酱汁，素蚝油和大料混合磨成的香粉。
不到两刻钟的时间，沈确就把肉馅剁好。
“行，就这样可以了。”
姜南侧头看一眼，差不多。
沈确把肉馅装进大木碗中，递给姜南。
姜南直接把调料放进去，又递给沈确：“顺着一个方向给搅匀。”
“好。”
沈确端着碗和肉馅，姜南把去皮的莲藕切成稍厚的藕片。
切好放水中泡着，姜南顺手在围裙上擦擦手，再舀几勺面粉，再来两勺淀粉，打一个鸡蛋进去，舀清水兑成淡黄的面糊糊。
“这样可以吗？”
姜南循声扭头看去，沈确搅和的肉馅已经可以。
“够了，够了。”
真是实诚，搅匀了还不放下。
姜南轻轻摇摇头，接过来，她立马沉浸在做美食中。
两片稍厚的藕片中填上肉末，一直到把切好的藕片用完。
姜南见还剩点肉馅，想着，反正一会都得炸藕盒，干脆捏成肉丸子。
姜南准备食材接近尾声，沈确自觉去灶间烧火。
锅热，倒油，油温六七成热，即可开始炸藕盒。
姜南把筷子上的水擦干净，夹起藕盒先裹一层面糊，再下油锅。
面糊糊接触到油锅，与油锅瞬间发生反应，米白的面糊开始变得金黄。
姜南没有一锅下，她估摸着时辰把油锅里的藕盒翻面，果然另一面已经变成金黄色的。
等到两面炸至金黄，就能捞起来了。
炸物起的水雾不多，姜南也能很好地观察锅中吃食的模样。
一直到最后几个金黄丸子炸起来。
姜南撒了点香粉和干辣椒粉在上头。
温温热热的油香，配上冲鼻的辣粉，却是别有一番味道。
姜南环视厨房，还剩下一点里脊瘦肉，做一个葱拌肉清粥。
姜南打发沈确去外头掐点葱段进来，她把锅中已经烧沸的水舀到盆中，一会直接把葱段先烫熟，再剁成葱馅。
炸藕盒没用完的调料直接用在里脊肉上，先腌制一刻钟，再把葱馅倒进去和匀。
锅中清粥煮好先舀起来，然后把葱拌肉加油炒得七分熟，再把煮好的粥倒进去，待到煮沸，再加一点青菜丝进去。
她思索半晌，脑袋微抬，眉眼往上扬，最终还是把劝诫的话说出口：“左小哥可是遇到什么难事？若是实在解决不了, 可以与家人多多商议，总是能找到解决之法的。”
姜南其实想说可以向官府求助, 可想想又觉得不好。
首先, 她不知事情全貌, 自然无法给予更好的建议, 再有就是她与左子澄见面不过几次, 话说太多, 容易引人误会。
左子澄听完, 心中更加悲伤。
他家庭简单, 父母只有他一个孩子, 早些年父亲过世，只留下他和母亲二人在世上。
母亲因父亲骤然离世，忧思又重，前些年他年纪尚轻，母亲心中压着一根弦，总是在为自己而活。
今岁又为了给自己攒束脩，县上什么活计她都做，最多的就是做给人浣洗衣裳的活。
银钱虽少，但每日都能拿到银钱。
他的束脩就是阿娘这样一件一件衣服洗出来的。
他平日也会抄书贴补家用，可母亲还是因此劳累病倒。
他也慌神。
他知道，自己不能慌，他给母亲找了郎中，抓了药。
母亲身体也有好转，而后他母亲催着他回书院，他心中多有不放心，却也耐不住母亲为自己着急上火。
可就在他回到书院第三日，母亲再次病倒。
他母亲生病来得急，他赶紧给书院告假，幸得夫子心善，准了他的假。
他这才有空在县上找几份临时短工，给阿娘多攒一点买药银。
可今日他拿到月银，却被掌柜告知，店中不需要人了。
他拿着结算的银钱，给阿娘抓好三五日的药，但下一个三五日却没有银钱了。
刚好还有时间，他就想在县上找找，从晨起到现在，他的愿望终是落空。
他不愿意回到家中，让母亲察觉自己情绪不对，为自己担忧。
他刚从一家还没关门的铺子里被拒绝。
他竟然是没忍住泪。
他更是没想到会撞见姜娘子和沈小哥。
姜南轻柔的声音还在耳边回荡，放佛阿娘的叮嘱回畔耳边。
左子澄心中泛酸，还是压住心绪与两人道谢。
姜南和沈确看着左子澄往县外去的背影，两人无言，又一齐迈步走向食肆后院。
姜南回到院子，先打井水，擦了一下脸。
她把水倒在院子里的小菜园中。
小菜园地不大，种出来的东西，就够一两个人吃。
姜南想着把野葱给种上，等到回村时，把后山上的野山椒也给移到这里来。
数量不多，先不说，总得有吧。
姜南把木盆放到水井旁，一侧的木桶里还装着几根莲藕。
这是沈确今日出去取她定制的模具，他见到街上有游走的摊贩正好在卖。
巧得也是，前几日她顺嘴提了一句，想吃藕盒。
现在食材有了，她自然要做一个来尝尝。
姜南先从厨房把围裙围上，又拿出另一个木盆把洗得不太干净的莲藕拿出来。
沈确亦步亦趋地跟在姜南身后，看着人一步一步地准备处理莲藕。
他福至心灵，他想姜南应当是要做前几日所说的藕盒。
藕盒，他眼神微闪，难道是用莲藕做成盒子。
姜南准备从井里打水，沈确的动作比她更快。
见人行动，姜南也没有上前，家中秋收，差不多忙过了，姜南和沈确经常就留在县上。
主要也是为了能多准备一些食材，再有就是第二日有时辰现做，保持吃食的新鲜。
姜南把矮凳端来，她把袖子扎起来，沈确提着水桶往盆里倒水。
姜南感受到凉丝丝的井水冲洗着盆中的莲藕，忽的，响起一道沉稳的询问声。
“你是要做藕盒吗？”
姜南洗莲藕的动作并没有停，她低声应道：“是，刚好今日你买回来，我就做来尝尝，可惜阿娘和小安回村了。”
平时也是这般，姜南做菜，沈确就在一边帮忙，要用到力气的活，沈确一般都不让姜南沾手。
他力气大，做起来不仅快，还利索。
姜南当然不会与人争，自己能轻松些，自当时极好。
她做菜的时候，沈确偶尔也如小安一般，会好奇发问。
要不说这俩人是兄弟呢。
倏然，一声极轻的笑声被姜南捕捉到。
她动作一顿，抬眸看去。
当真是沈确在笑。
沈确好似也察觉了姜南望向自己的眼神。
他猛地愣住，傻愣愣的，不知道是该笑，还是该不笑，一来一回的反倒让他脸上的表情看起来怪怪的。
姜南觉得沈确这样子略带着些孩子气，倒愈发与小安像了。
姜南不说话，沈确心中才慌，更别说她面上没有别的表情。
“我，我方才是，是想到小安明天会偷偷瞪我，我才笑的。”
沈确难得说这么长一段。
他年岁不大，还不到二十，可早早撑起家中梁柱，他为了不让自己在外被人轻瞧，自然是要装得稳重些。
他现在回家也有一两月，家中轻松自得的环境，让他的心境也发生变化。
平时与姜南交流话少，那完全是因为他不知道跟人说些什么。
所以啊，他这每日得闲，只要姜南准备做菜，他就跟在人身后，就为了多看一会，最好是他自己也能学会，这样的话，他与姜南就有话可说了。
姜南把最后一根莲藕洗起来，她脸上的笑容都藏不住，道：“小安要是知道你这么说他，他明日确实是要瞪你的。”
姜南说话一向都是轻声细语，柔柔的；摊子吆喝，家中叙话，皆能稳人心弦。
沈确羞赧得脸都泛红，却因着他肤色偏黑，完全瞧不出，可是细看他的耳根，还是能瞧出。
姜南把莲藕端进厨房，她把适才去送阿娘小安坐牛车，顺便买回来的鲜瘦肉取出来，也用水洗洗。
“是要剁肉馅？”
姜南洗好就开始切小块，沈确很熟悉这个过程。
一般切小块，不是要炸小酥肉，就是要剁肉糜。
今日，她已经说了做藕盒，那就不是做小酥肉，肯定就是剁肉糜馅料。
“是。”
姜南一说话，沈确就上前接过她手中的刀。
行，你来。
姜南正好可以准备其他的调料。
野葱是稻米收割前栽到小菜地的，半月的时间，长得倒也葱郁。
她出去掐了几根葱段，在用另一块菜板把葱姜末切好。
调味的各色料汁香粉也都摆出来。
咸酱汁，上色酱汁，素蚝油和大料混合磨成的香粉。
不到两刻钟的时间，沈确就把肉馅剁好。
“行，就这样可以了。”
姜南侧头看一眼，差不多。
沈确把肉馅装进大木碗中，递给姜南。
姜南直接把调料放进去，又递给沈确：“顺着一个方向给搅匀。”
“好。”
沈确端着碗和肉馅，姜南把去皮的莲藕切成稍厚的藕片。
切好放水中泡着，姜南顺手在围裙上擦擦手，再舀几勺面粉，再来两勺淀粉，打一个鸡蛋进去，舀清水兑成淡黄的面糊糊。
“这样可以吗？”
姜南循声扭头看去，沈确搅和的肉馅已经可以。
“够了，够了。”
真是实诚，搅匀了还不放下。
姜南轻轻摇摇头，接过来，她立马沉浸在做美食中。
两片稍厚的藕片中填上肉末，一直到把切好的藕片用完。
姜南见还剩点肉馅，想着，反正一会都得炸藕盒，干脆捏成肉丸子。
姜南准备食材接近尾声，沈确自觉去灶间烧火。
锅热，倒油，油温六七成热，即可开始炸藕盒。
姜南把筷子上的水擦干净，夹起藕盒先裹一层面糊，再下油锅。
面糊糊接触到油锅，与油锅瞬间发生反应，米白的面糊开始变得金黄。
姜南没有一锅下，她估摸着时辰把油锅里的藕盒翻面，果然另一面已经变成金黄色的。
等到两面炸至金黄，就能捞起来了。
炸物起的水雾不多，姜南也能很好地观察锅中吃食的模样。
一直到最后几个金黄丸子炸起来。
姜南撒了点香粉和干辣椒粉在上头。
温温热热的油香，配上冲鼻的辣粉，却是别有一番味道。
姜南环视厨房，还剩下一点里脊瘦肉，做一个葱拌肉清粥。
姜南打发沈确去外头掐点葱段进来，她把锅中已经烧沸的水舀到盆中，一会直接把葱段先烫熟，再剁成葱馅。
炸藕盒没用完的调料直接用在里脊肉上，先腌制一刻钟，再把葱馅倒进去和匀。
锅中清粥煮好先舀起来，然后把葱拌肉加油炒得七分熟，再把煮好的粥倒进去，待到煮沸，再加一点青菜丝进去。