第30章
果然又是那熟悉的白色衣服，褚留还有他那两个跟班正瞅着程延和他的驴车，那眼神明晃晃地瞧不起，然后大摇大摆上了自己马车。
程延摇摇头，这种人也就会嘴上说说了。很快程延便将之抛在脑后，带着大程二程回家了。
远远望见家门口站着一道身影，谢哥儿掐着时辰在门口等着，见到程延父子三人，脸上露出一抹笑。
“阿延，你们回来啦，今天过得怎么样？”谢哥儿拉着停好驴车的程延，上下来回看了几遍，确定人没什么问题才放心。
“还行，夫子讲课讲得挺好的，就是一下子听这么多有些不适应。”程延说完后，将大程二程抱下来，然后拴好驴车，到院子里打了水给大程二程和自己洗了脸和手。
“阿延，你说的吃食我跟小五和阿兰试着做出来了，你们来尝尝看。”谢哥儿从厨房里端出一盘吃食。
盘中一片片红润油亮的正是猪肉脯，上面还撒了芝麻，看着就让人有食欲。
“哇，阿爹，这是什么呀？”大程二程望着这盘没见过的吃食，忍不住问道。
“是你们阿父让我做的猪肉脯，快试试看好不好吃。”谢哥儿把盘子端到大程二程面前。
两人直接用手拿起一片，立即放入口中。“好吃！有点甜甜的。”大程二程连连点头，嘴里的还没吃完又咬上一口。
程延也拿起一片吃起来，谢哥儿眼巴巴地望着他，等着他的评价。
“很不错。”程延尝着肉脯的味，看着谢哥儿的小眼神，有些好笑道。这肉脯肉质紧实，不柴不硬，有点甜，越嚼越香，确实很不错，程延只是把具体做法告诉谢哥儿，没想到能做得这么好。
“太好了，我跟小五和阿兰试着做了好几次才成功的呢。”谢哥儿得到程延的肯定，顿时展露笑颜，然后又有点心虚道，“其实是小五和阿兰出力比较大。”
程延轻笑一声，没多说什么，拿起一片递到谢哥儿嘴边，“你也吃。”
“我今天吃了好多呢。”谢哥儿这么说着，但也没有拒绝，张嘴吃下，“那我们明天可以拿去卖了。”谢哥儿已经开始盘算着明天就去挣钱。
第25章
谢哥儿想早点挣钱, 第二天便行动了。猪肉是新鲜现买的，谢哥儿带着小五和阿兰推着之前摆摊用的小推车，到县城买了二三十斤猪肉运回家。
谢哥儿负责将肉切成小块, 小五和阿兰则是剁肉，厨房里回荡着“铛铛铛”的剁肉声。等到肉剁成带点粘性的肉泥, 就可以放调料进行调味。
程延家的调味料多, 自程延有钱有时间后，自然不能委屈了自己的嘴, 现在人们日常用的调料很少，觉得放点油盐就行, 程延就觉得不行，便经常到县城里的杂货店、粮油店甚至是药材店寻找自己知道的调料, 买了不少放在家中。
将调好味的猪肉铺到一张油纸上再用另一张盖住，将猪肉均匀擀薄，然后放到锅中慢慢煎, 成型后将两张油纸拿掉，给肉脯两面刷上糖水再继续煎一会，出锅后再撒上芝麻, 一张油亮喷香的猪肉脯就做出来了。
谢哥儿将这一大片的肉脯切成小片，三人尝了尝味，果然跟昨天做的大差不差，一样好吃, 几人对视一眼后纷纷露出笑容。
谢哥儿不禁感叹：“阿延是怎么想到的？猪肉竟然还能这样做来吃，味道跟平时煮的肉一点也不同。”
小五和阿兰连连点头赞同：“东家不愧是读书人，能想出这样好吃的吃食, 感觉我能一下子吃好几斤。”
几人又说笑几句后，继续剁肉的剁肉, 煎肉的煎肉，忙得不亦乐乎。忙活一早上，二三十斤猪肉成了一堆猪肉脯，装了一大盆。把盆搬到推车上后，谢哥儿带着小五和阿兰去县城摆摊了。
还是熟悉的地方，谢哥儿到了之后看了一下周围的小摊贩，还是跟之前一样多，就是不知道还是不是原来在这摆摊的人了。
“猪肉脯、好吃的猪肉脯。”小五和阿兰中气十足地吆喝着，“可以免费试吃。”
用免费试吃吸引客人屡试不爽，再加上摆摊的还是三个小哥儿，在众多摊主中也很突出，路过的客人很快就被吸引过来。
谢哥儿拿出一点肉脯切成小块的供人试吃，不大，刚好能让人尝出是啥味。谢哥儿让客人们排好队，一人只能试吃一次，在他们排的时候，谢哥儿开始不紧不慢地介绍自家的猪肉脯。
“我们家的肉脯都是现做的，吃起来软硬适中，越嚼越香，三十五文半斤，绝对好吃，值这个价。”
还在排队的客人听到半斤就要三十五文，顿时惊了，“这也太贵了，有这钱还不如去买一斤猪肉。”但这人说归说，也没走，免费试吃等会就排到他了。
谢哥儿听到这话，笑了笑，对众人解释道：“这肉脯我们是经过好几道工序才制作成的，里面还加了昂贵的调料增加味道，自然是比生猪肉贵一些，大家喜欢就买，不喜欢也不勉强。”
有人觉得贵，也有人不差钱，试吃过后当即要了一斤。陆陆续续有人要买，几人开始忙着包肉脯、收钱找钱。
“欸？这不是程老板的夫郎吗？”一个客人突然有些惊喜道。
谢哥儿正将包好的肉脯递到客人手里，就听到这话，谢哥儿没想到还会被以前的客人认出来。谢哥儿点点头，笑道：“是，我就是之前在这摆摊的程老板的夫郎。”
“哎呀，还真是啊！我记得程老板和夫郎都长得很俊来着，一瞧果然是。”客人咧开嘴，“没想到你们又摆摊了，你们不知道，自从没见到你们摆摊，吃不到你们的吃食后，我可是好几天浑身上下都不舒服，就想着那味道呢。”
客人又自顾自地说着，“后面我发现有家酒楼也卖你们的吃食，也去吃了好几次，但是感觉这味道还是差点，没有你们做的好，而且这价格也贵上不少。”
“现在真是太好了，又能吃到你们家做的吃食了，不过不是辣魔芋和脆皮肠有些可惜。”
谢哥儿有些不好意思地笑笑，他们确实是一声不吭就没摆摊了，“真是对不住大家了。”为表歉意，谢哥儿给了客人一片肉脯。
这客人一点也不客气，接过来便嚼着吃了，“这肉脯味道真不错啊，给我来个一斤吧，程老板的手艺肯定差不了。”说完左右望了一下，没看见程延，“程老板人呢，怎么没见到他呀。”
“阿延他去念书了。”谢哥儿回道。
“嚯，怪不得看程老板长相气度，不像个小摊贩，原来还是会识文断字的读书人。”客人恍然大悟，虽然两年没见到人，但一说起程延，脑海中还记得程延的面貌。
两人聊着，旁边的客人也听到了，新来的客人不知道，有之前的老客人也记起来了，就这样你一句我一句地聊起来，说的都是当年没看见程延家继续摆摊时的难受，也夸这肉脯做得好吃，小摊前很是热闹。
在书院的程延到了正午一下学，就赶过来谢哥儿这边。程延到的时候，谢哥儿几人还在忙，盆里的猪肉脯已经卖得过半了。
“衿衿，我来了。”程延站在谢哥儿身后。
正给客人找钱的谢哥儿听到这声吓了一跳，随即惊喜地转过头，见到程延，嘴角翘起：“阿延！”
程延上前，伸手理了下谢哥儿有些散落的发丝，“辛苦你了，让我来吧。”
“不用，还剩一点很快就卖完了，而且也不是很累。”谢哥儿觉得读书也是很累人的，不想再麻烦程延。
程延没说话，左手揽住谢哥儿的腰，微微用力就将谢哥儿搂起换了个位。
此时那些老顾客也看见程延了，纷纷来跟程延打招呼。“程老板来了，许久不见了啊。”
程延就这样自然而然地招呼起了客人，谢哥儿气得脸颊微微鼓起，然后轻轻捶了一下程延的后背。
“许久不见。”程延也乐呵呵地跟客人们打招呼，感受到背部传来的力道，就跟挠痒痒似的，笑意更深了。
“程老板，你这手艺不减当年啊。”“程老板，你家肉脯真好吃，什么时候再做点辣魔芋和脆皮肠卖啊？”“程老板，你是去念书了啊？”客人们七嘴八舌地问着，很是热情。
“过奖了过奖了，好吃下次再来，魔芋和脆皮肠我是不能做了，要是实在想吃可以到悦仙楼尝尝。确实是在念书，等会还得回书院。”程延没有不耐烦，一一回道。
这么热闹的摊位，也吸引了一些人过来，看猪肉脯卖相不错，那些跟程延唠嗑的老客人人手一包，也忍不住买了些尝尝。加上那些老客人边吃着手里的边聊天，不知不觉就吃完了，咂摸咂摸嘴，当即决定又买上一些。
很快猪肉脯便卖光了，客人也逐渐散去，程延几人开始收摊。
“阿延，你是吃过饭来的吗？”谢哥儿问道。
“还没有，等会跟你们一起去吃吧。”程延拿着绳子绕几圈将摆摊的东西固定住。
随后程延几人随意找了一家店进去吃了午饭，要分别时，谢哥儿不知从哪拿出两包猪肉脯放到程延手中。“阿延，这你拿着吃，你去看大程二程时分点给他们，给方洛也尝尝。”
程延摇摇头，这种人也就会嘴上说说了。很快程延便将之抛在脑后，带着大程二程回家了。
远远望见家门口站着一道身影，谢哥儿掐着时辰在门口等着，见到程延父子三人，脸上露出一抹笑。
“阿延，你们回来啦，今天过得怎么样？”谢哥儿拉着停好驴车的程延，上下来回看了几遍，确定人没什么问题才放心。
“还行，夫子讲课讲得挺好的，就是一下子听这么多有些不适应。”程延说完后，将大程二程抱下来，然后拴好驴车，到院子里打了水给大程二程和自己洗了脸和手。
“阿延，你说的吃食我跟小五和阿兰试着做出来了，你们来尝尝看。”谢哥儿从厨房里端出一盘吃食。
盘中一片片红润油亮的正是猪肉脯，上面还撒了芝麻，看着就让人有食欲。
“哇，阿爹，这是什么呀？”大程二程望着这盘没见过的吃食，忍不住问道。
“是你们阿父让我做的猪肉脯，快试试看好不好吃。”谢哥儿把盘子端到大程二程面前。
两人直接用手拿起一片，立即放入口中。“好吃！有点甜甜的。”大程二程连连点头，嘴里的还没吃完又咬上一口。
程延也拿起一片吃起来，谢哥儿眼巴巴地望着他，等着他的评价。
“很不错。”程延尝着肉脯的味，看着谢哥儿的小眼神，有些好笑道。这肉脯肉质紧实，不柴不硬，有点甜，越嚼越香，确实很不错，程延只是把具体做法告诉谢哥儿，没想到能做得这么好。
“太好了，我跟小五和阿兰试着做了好几次才成功的呢。”谢哥儿得到程延的肯定，顿时展露笑颜，然后又有点心虚道，“其实是小五和阿兰出力比较大。”
程延轻笑一声，没多说什么，拿起一片递到谢哥儿嘴边，“你也吃。”
“我今天吃了好多呢。”谢哥儿这么说着，但也没有拒绝，张嘴吃下，“那我们明天可以拿去卖了。”谢哥儿已经开始盘算着明天就去挣钱。
第25章
谢哥儿想早点挣钱, 第二天便行动了。猪肉是新鲜现买的，谢哥儿带着小五和阿兰推着之前摆摊用的小推车，到县城买了二三十斤猪肉运回家。
谢哥儿负责将肉切成小块, 小五和阿兰则是剁肉，厨房里回荡着“铛铛铛”的剁肉声。等到肉剁成带点粘性的肉泥, 就可以放调料进行调味。
程延家的调味料多, 自程延有钱有时间后，自然不能委屈了自己的嘴, 现在人们日常用的调料很少，觉得放点油盐就行, 程延就觉得不行，便经常到县城里的杂货店、粮油店甚至是药材店寻找自己知道的调料, 买了不少放在家中。
将调好味的猪肉铺到一张油纸上再用另一张盖住，将猪肉均匀擀薄，然后放到锅中慢慢煎, 成型后将两张油纸拿掉，给肉脯两面刷上糖水再继续煎一会，出锅后再撒上芝麻, 一张油亮喷香的猪肉脯就做出来了。
谢哥儿将这一大片的肉脯切成小片，三人尝了尝味，果然跟昨天做的大差不差，一样好吃, 几人对视一眼后纷纷露出笑容。
谢哥儿不禁感叹：“阿延是怎么想到的？猪肉竟然还能这样做来吃，味道跟平时煮的肉一点也不同。”
小五和阿兰连连点头赞同：“东家不愧是读书人，能想出这样好吃的吃食, 感觉我能一下子吃好几斤。”
几人又说笑几句后，继续剁肉的剁肉, 煎肉的煎肉，忙得不亦乐乎。忙活一早上，二三十斤猪肉成了一堆猪肉脯，装了一大盆。把盆搬到推车上后，谢哥儿带着小五和阿兰去县城摆摊了。
还是熟悉的地方，谢哥儿到了之后看了一下周围的小摊贩，还是跟之前一样多，就是不知道还是不是原来在这摆摊的人了。
“猪肉脯、好吃的猪肉脯。”小五和阿兰中气十足地吆喝着，“可以免费试吃。”
用免费试吃吸引客人屡试不爽，再加上摆摊的还是三个小哥儿，在众多摊主中也很突出，路过的客人很快就被吸引过来。
谢哥儿拿出一点肉脯切成小块的供人试吃，不大，刚好能让人尝出是啥味。谢哥儿让客人们排好队，一人只能试吃一次，在他们排的时候，谢哥儿开始不紧不慢地介绍自家的猪肉脯。
“我们家的肉脯都是现做的，吃起来软硬适中，越嚼越香，三十五文半斤，绝对好吃，值这个价。”
还在排队的客人听到半斤就要三十五文，顿时惊了，“这也太贵了，有这钱还不如去买一斤猪肉。”但这人说归说，也没走，免费试吃等会就排到他了。
谢哥儿听到这话，笑了笑，对众人解释道：“这肉脯我们是经过好几道工序才制作成的，里面还加了昂贵的调料增加味道，自然是比生猪肉贵一些，大家喜欢就买，不喜欢也不勉强。”
有人觉得贵，也有人不差钱，试吃过后当即要了一斤。陆陆续续有人要买，几人开始忙着包肉脯、收钱找钱。
“欸？这不是程老板的夫郎吗？”一个客人突然有些惊喜道。
谢哥儿正将包好的肉脯递到客人手里，就听到这话，谢哥儿没想到还会被以前的客人认出来。谢哥儿点点头，笑道：“是，我就是之前在这摆摊的程老板的夫郎。”
“哎呀，还真是啊！我记得程老板和夫郎都长得很俊来着，一瞧果然是。”客人咧开嘴，“没想到你们又摆摊了，你们不知道，自从没见到你们摆摊，吃不到你们的吃食后，我可是好几天浑身上下都不舒服，就想着那味道呢。”
客人又自顾自地说着，“后面我发现有家酒楼也卖你们的吃食，也去吃了好几次，但是感觉这味道还是差点，没有你们做的好，而且这价格也贵上不少。”
“现在真是太好了，又能吃到你们家做的吃食了，不过不是辣魔芋和脆皮肠有些可惜。”
谢哥儿有些不好意思地笑笑，他们确实是一声不吭就没摆摊了，“真是对不住大家了。”为表歉意，谢哥儿给了客人一片肉脯。
这客人一点也不客气，接过来便嚼着吃了，“这肉脯味道真不错啊，给我来个一斤吧，程老板的手艺肯定差不了。”说完左右望了一下，没看见程延，“程老板人呢，怎么没见到他呀。”
“阿延他去念书了。”谢哥儿回道。
“嚯，怪不得看程老板长相气度，不像个小摊贩，原来还是会识文断字的读书人。”客人恍然大悟，虽然两年没见到人，但一说起程延，脑海中还记得程延的面貌。
两人聊着，旁边的客人也听到了，新来的客人不知道，有之前的老客人也记起来了，就这样你一句我一句地聊起来，说的都是当年没看见程延家继续摆摊时的难受，也夸这肉脯做得好吃，小摊前很是热闹。
在书院的程延到了正午一下学，就赶过来谢哥儿这边。程延到的时候，谢哥儿几人还在忙，盆里的猪肉脯已经卖得过半了。
“衿衿，我来了。”程延站在谢哥儿身后。
正给客人找钱的谢哥儿听到这声吓了一跳，随即惊喜地转过头，见到程延，嘴角翘起：“阿延！”
程延上前，伸手理了下谢哥儿有些散落的发丝，“辛苦你了，让我来吧。”
“不用，还剩一点很快就卖完了，而且也不是很累。”谢哥儿觉得读书也是很累人的，不想再麻烦程延。
程延没说话，左手揽住谢哥儿的腰，微微用力就将谢哥儿搂起换了个位。
此时那些老顾客也看见程延了，纷纷来跟程延打招呼。“程老板来了，许久不见了啊。”
程延就这样自然而然地招呼起了客人，谢哥儿气得脸颊微微鼓起，然后轻轻捶了一下程延的后背。
“许久不见。”程延也乐呵呵地跟客人们打招呼，感受到背部传来的力道，就跟挠痒痒似的，笑意更深了。
“程老板，你这手艺不减当年啊。”“程老板，你家肉脯真好吃，什么时候再做点辣魔芋和脆皮肠卖啊？”“程老板，你是去念书了啊？”客人们七嘴八舌地问着，很是热情。
“过奖了过奖了，好吃下次再来，魔芋和脆皮肠我是不能做了，要是实在想吃可以到悦仙楼尝尝。确实是在念书，等会还得回书院。”程延没有不耐烦，一一回道。
这么热闹的摊位，也吸引了一些人过来，看猪肉脯卖相不错，那些跟程延唠嗑的老客人人手一包，也忍不住买了些尝尝。加上那些老客人边吃着手里的边聊天，不知不觉就吃完了，咂摸咂摸嘴，当即决定又买上一些。
很快猪肉脯便卖光了，客人也逐渐散去，程延几人开始收摊。
“阿延，你是吃过饭来的吗？”谢哥儿问道。
“还没有，等会跟你们一起去吃吧。”程延拿着绳子绕几圈将摆摊的东西固定住。
随后程延几人随意找了一家店进去吃了午饭，要分别时，谢哥儿不知从哪拿出两包猪肉脯放到程延手中。“阿延，这你拿着吃，你去看大程二程时分点给他们，给方洛也尝尝。”