幸福糕点铺 第150节
“就做个清汤素面，再配个萧美人糕吧，清淡爽口，时间也快。”
王元香给萧晓霜打起了下手，两人虽对时下的设备有些陌生，但一上手，就能看出两人熟练的厨房功底来。
童璃优哉游哉的坐在沙发上看手机，突然鼻尖就闻到一股异香，抬头一看，萧晓霜端着一个托盘从厨房里走出。
托盘上，是一碗热气腾腾的面，和一道一看就香甜可口的糕点。
“店长，让您久等了。”萧晓霜将托盘轻轻放在童璃面前的餐桌上，“仓促之间，只做了碗素面和一道糕点，有些简陋，还望店长莫要嫌弃。”
童璃的目光早就被两道食物吸引了。
素面汤色清亮，几片碧绿的青菜点缀其间，隐约可见笋丁和蘑菇在汤中沉浮，面条是手工擀制的，宽窄均匀，一看就极有韧劲。
那碟糕点，更是别致。
外形有点类似于后世的发糕，雪白蓬松，但顶端却巧思地用红色的果酱点缀出几瓣梅花的形态，煞是可爱。
“这这就是萧美人糕？”
童璃好奇地指着那碟糕点。
萧晓霜微微颔首：“正是。此糕乃旧主萧美人的拿手绝活，我曾有幸学得几分皮毛，还请店长品鉴。”
美食当前，童璃觉得饥肠辘辘的胃更饿了，也懒得矫正萧晓霜太文绉绉的说话，迫不及待拿起筷子就挑了一筷子面。
“辛苦了，那我就不客气了。”
面条入口，q弹爽滑，带着淡淡的麦香，汤底更是鲜美，这种用笋丁蘑菇精心熬制出来的汤底，鲜美异常，虽不带半分荤腥，却有种山野间的清甜滋味，让人胃口大开。
好吃！
童璃幸福地眯起了眼睛，三下五除二，一碗面就见了底，连汤都喝了个精光，犹自有些意犹未尽。
童璃将目光投向了那碟萧美人糕，伸手捏起一块，糕体入手松软，带着温热，再轻轻咬下一口，这才发现外皮洁白细腻的糕点，竟然内有乾坤！
由松子核桃仁瓜子仁等多种坚果切碎，用蜂蜜和少许糖渍炒制而成的内馅，香甜可口，嚼起来满口余香，口感层次丰富至极。
这滋味甜而不腻，香而不俗，简直让人欲罢不能！
“太好吃了！”童璃一口气将三块萧美人糕也吃了个干干净净，脸上满是惊艳与满足。
“晓霜，你这手艺真好！”童璃由衷地赞叹道，“我今天算是知道，什么是出神入化，返璞归真了。”
这两道点心并不算什么绝世名品，但是，能用普普通通的材料就做出这样的味道，萧晓霜的手艺，真是绝了！
吃饱喝足，童璃餍足地摸了摸肚子，心情肉眼可见地好了起来。
见童璃表情轻松，萧晓霜上前一步，带着几分试探和期待问道：“店长，接下来，可有需要我与元香做的？”
王元香虽没有说话，但一双清澈的杏眼里，也充满了对新工作的热忱。
员工这么积极，当老板的压力有点大啊。
童璃沉吟片刻，目光扫过二人期待的脸庞，笑道。
“今天不开店，暂时没有太多工作，你们今天的主要任务，就是彻底熟悉厨房里的每一件工具，还有那些你们以前没见过的食材调料。”
她顿了顿又补充。
“尤其是蒸箱烤箱微波炉打蛋器这些机器，自己多研究研究，要有不懂的，随时问我。”
“是，店长！”
萧晓霜和王元香齐齐应声，脸上是毫不掩饰的雀跃。
“好，去吧。”
看着两人迫不及待的背影，童璃莞尔一笑，她又喝了口水，才准备下一步工作。
眼下最重要的，自然还是招新。
店铺扩建后，前厅要是还靠着许晨他们三个，就算累断腿也应付不过来，而且，后厨一直没有专门负责清洁的人员，这也不行，以前店小，服务员还能兼顾一下，现在规模上来了，洗碗清洁这些杂活如果还让服务员包揽，不仅效率低，也显得不专业。
术业有专攻。
童璃在心里默默盘算：服务员岗位，至少得再添三个，凑齐六个人，这样即便轮班休息，也能保证高峰期的人手。
至于清洁岗，专门负责打扫店面卫生、清洗餐具碗碟，两个人应该就足够应付了。
这么一算，这次总共需要再招五个人。
想到这里，童璃点开了系统界面的人才库功能，根据自己的需求设定了筛选条件。
服务员设定年龄18-40岁，五官端正，手脚麻利，有责任心，有良好的沟通能力和亲和力。
清洁岗设定年龄18-60岁，最重要是能吃苦耐劳，手脚麻利，有责任心且细心。
系统几乎是条件输入完毕的瞬间，就刷出来一长串候选人的名单，且每个人的资料都非常详细，有照片有基本信息有工作履历，还有系统给出的性格评估和岗位匹配度。
有系统还真是省了她好多事。
童璃暗自感叹。
她仔细翻阅着，很快就从中挑选出了十位看起来比较合适的求职者。
服务岗六位，清洁岗四位。
童璃通过系统自带的通讯功能，直接向这十位求职者发送了面试邀请和店铺的地址定位。
考虑到一次性来太多人会有些混乱，按照老规矩，一人安排了一个面试时间，每人二十分钟，这样的话，也就三个多小时就能玩不面试完。
将面试通知一一发送完毕，童璃轻舒一口气，却丝毫不敢懈怠，马不停蹄地投入到下一项工作中——拟定新菜单。
第161章 奶皮酥
幸福糕点铺停业了半月, 一旦重新开张，必然客似云来门庭若市，到时候，对各种点心的需求必然也是水涨船高。
将新菜单敲定下来, 她就能带着萧王两人提前准备了。
目前, 童璃自身掌握的点心技艺, 主要分为五大类：包、糕、饼、酥、条，此外就是一些零星菜品，通过系统抽奖抽卡获得的特殊菜品配方。
而店里, 也只能售卖自己会的这些，如果自己不会的, 就算是萧王两人会，私底下做了自己人吃吃没问题，却是上不了菜单的。
改天还是找个黄道吉日, 把之前囤积的抽奖卡一次性给用了算了，说不定, 万一又抽到个大类精通呢，那就太让人高兴了。
思绪飘飞了一瞬, 童璃很快收回心神, 将注意力重新放回了菜单上，一番清点盘算后, 列出了新的菜单。
包类：鸡汁小笼包、灌汤包、三丁包、生煎包、叉烧包、香辣牛肉包、奶黄包、玫瑰豆沙包和莲白粉丝包。
糕类：雪花糕、状元糕、萝卜糕、红糖年糕、三鲜肉糕和马拉糕。
饼类：葱油饼、蟹壳黄、缙云烧饼、千层肉饼、玫瑰鹅油烫面蒸饼、果馅椒盐金饼。
酥类：龙井酥、榴莲酥、苹果肉桂酥和奶油松瓤卷酥。
条类：红烧牛肉面、家常臊子面、口蘑炖鸡面、担担面、酸汤肥牛面和鸡丝凉面。
其他：小米粥、黑米粥、五红豆浆、百合银耳汤、糯米烧麦、茶叶蛋。
点心售卖区：四色桃酥、四色花酥、四色绿豆饼、桂花糕、肉松饼, 定胜糕、还有玫瑰饼。
九种包子、六种糕、六种饼、四种热酥、还有六种面条, 加上几种饮料小吃，怎么看都够了，而点心区也涵盖了咸甜几种口味的点心，应该能满足大部分人需求。
而且, 很多都是新品，总要在开业时给人惊喜嘛。
做完这一切，时钟的指针已悄然滑向正午，阳光透过百叶窗的缝隙，洒下斑驳的光点，空气中浮动着细小的尘埃和新家具淡淡的木香。
童璃打了个哈欠，然后将自己扔进临窗那新换的米白色亚麻沙发里，正打算摸出手机玩一会，厨房那边就传来了轻巧的脚步声。
萧晓霜温婉的声音响起，“店长，可要准备午膳？”
童璃揉了揉太阳穴，早上吃的晚，此刻她并不太饿，但一想到萧晓霜那出神入化的手艺，她那不争气的口水便开始在舌尖下悄然集结。
童璃沉吟了一下，“时间也不早了，你们看着安排，简单点，够我们三人吃就行。”
萧晓霜抿唇一笑：“好，我们就去准备。”
早膳是萧晓霜做的，午膳便轮到了王元香大显身手，不多时，一阵阵诱人的香气便从厨房丝丝缕缕地飘散出来，勾得童璃肚里的馋虫蠢蠢欲动。
王元香的手脚极为麻利，很快便端出了三菜一汤。
一盘鲢鱼豆腐，一盘酱排骨，还有一盘葱油海蜇皮，再配上一道西湖牛肉羹，虽不算特别丰富，却也足见拳拳用心。
“我们到小花园去吃，比这里更惬意些。”
童璃带着两人去了小花园，小花园就是之前隔壁店铺后面半废弃的小院子，经过系统改造后，越发显得清幽雅静，墙角几竿碧绿的翠竹，下方一丛灿烂的秋菊，石桌石凳，古朴自然，是一处偷得浮生半日闲的绝佳所在。
微风拂过，带来阵阵花草清香，伴着食物的香气，令人心旷神怡。
午餐的菜色不算山珍海味，但王元香的调味却妙到颠毫，火候也掌握得炉火纯青。
鲢鱼豆腐鲜嫩爽滑，光汤汁就能拌上两碗饭，酱排骨浓油赤酱，轻轻一抿便骨肉分离，咸甜适口香浓不腻，而葱油海蜇皮清爽开胃，正好解了排骨的厚重，至于西湖牛肉羹，更是鲜美滑润，让人欲罢不能。
明明都是身材窈窕的女孩，饭量按理也不大，可三人愣是将几盘菜吃了个干干净净，不到半小时，桌上已是空空如也，连汤汁都被童璃拌着米饭吃得干干净净。
童璃摸了摸自己微微鼓胀的小腹，恍惚之余，竟还觉得有些意犹未尽。
“太美味了！”
她由衷赞叹，脸上是满足的红晕。
萧晓霜和王元香见童璃吃得香甜，也面露喜色，能让主家喜欢，是两人最喜欢的事。
两人手脚麻利地抢着收拾碗筷，童璃也没跟她们争抢，看看天色，正是午休的好时候。
她打了个小小的哈欠，站起身来：“那这里交给你们了，我上楼去歇会儿，你们收拾好也早些休息，下午还有别的事情要做。”
“是，店长。”
两人齐声应道。
童璃摆摆手，准备上二楼睡个美美的午觉。
半小时后，童璃睁开了眼睛，虽然只是小睡了半个小时，却仿佛让她充了电一般，整个人显得神清气爽。
起身简单洗漱一番，换下舒适的家居服，挑了一套显得人精神又干练的米色西装套裙换上，再将头发梳好，口红抹上，这时候再看镜子里的自己，眉眼间带着一丝往昔管理人员的干练精明。
今天既然要面试，就要拿出店长的姿态来。
童璃下楼，发现萧晓霜和王元香已经在了，正在前台拿着个册子不知道说着什么，见她下来，两人连忙打招呼：“店长。”
“嗯，你们休息没有？”
王元香给萧晓霜打起了下手，两人虽对时下的设备有些陌生，但一上手，就能看出两人熟练的厨房功底来。
童璃优哉游哉的坐在沙发上看手机，突然鼻尖就闻到一股异香，抬头一看，萧晓霜端着一个托盘从厨房里走出。
托盘上，是一碗热气腾腾的面，和一道一看就香甜可口的糕点。
“店长，让您久等了。”萧晓霜将托盘轻轻放在童璃面前的餐桌上，“仓促之间，只做了碗素面和一道糕点，有些简陋，还望店长莫要嫌弃。”
童璃的目光早就被两道食物吸引了。
素面汤色清亮，几片碧绿的青菜点缀其间，隐约可见笋丁和蘑菇在汤中沉浮，面条是手工擀制的，宽窄均匀，一看就极有韧劲。
那碟糕点，更是别致。
外形有点类似于后世的发糕，雪白蓬松，但顶端却巧思地用红色的果酱点缀出几瓣梅花的形态，煞是可爱。
“这这就是萧美人糕？”
童璃好奇地指着那碟糕点。
萧晓霜微微颔首：“正是。此糕乃旧主萧美人的拿手绝活，我曾有幸学得几分皮毛，还请店长品鉴。”
美食当前，童璃觉得饥肠辘辘的胃更饿了，也懒得矫正萧晓霜太文绉绉的说话，迫不及待拿起筷子就挑了一筷子面。
“辛苦了，那我就不客气了。”
面条入口，q弹爽滑，带着淡淡的麦香，汤底更是鲜美，这种用笋丁蘑菇精心熬制出来的汤底，鲜美异常，虽不带半分荤腥，却有种山野间的清甜滋味，让人胃口大开。
好吃！
童璃幸福地眯起了眼睛，三下五除二，一碗面就见了底，连汤都喝了个精光，犹自有些意犹未尽。
童璃将目光投向了那碟萧美人糕，伸手捏起一块，糕体入手松软，带着温热，再轻轻咬下一口，这才发现外皮洁白细腻的糕点，竟然内有乾坤！
由松子核桃仁瓜子仁等多种坚果切碎，用蜂蜜和少许糖渍炒制而成的内馅，香甜可口，嚼起来满口余香，口感层次丰富至极。
这滋味甜而不腻，香而不俗，简直让人欲罢不能！
“太好吃了！”童璃一口气将三块萧美人糕也吃了个干干净净，脸上满是惊艳与满足。
“晓霜，你这手艺真好！”童璃由衷地赞叹道，“我今天算是知道，什么是出神入化，返璞归真了。”
这两道点心并不算什么绝世名品，但是，能用普普通通的材料就做出这样的味道，萧晓霜的手艺，真是绝了！
吃饱喝足，童璃餍足地摸了摸肚子，心情肉眼可见地好了起来。
见童璃表情轻松，萧晓霜上前一步，带着几分试探和期待问道：“店长，接下来，可有需要我与元香做的？”
王元香虽没有说话，但一双清澈的杏眼里，也充满了对新工作的热忱。
员工这么积极，当老板的压力有点大啊。
童璃沉吟片刻，目光扫过二人期待的脸庞，笑道。
“今天不开店，暂时没有太多工作，你们今天的主要任务，就是彻底熟悉厨房里的每一件工具，还有那些你们以前没见过的食材调料。”
她顿了顿又补充。
“尤其是蒸箱烤箱微波炉打蛋器这些机器，自己多研究研究，要有不懂的，随时问我。”
“是，店长！”
萧晓霜和王元香齐齐应声，脸上是毫不掩饰的雀跃。
“好，去吧。”
看着两人迫不及待的背影，童璃莞尔一笑，她又喝了口水，才准备下一步工作。
眼下最重要的，自然还是招新。
店铺扩建后，前厅要是还靠着许晨他们三个，就算累断腿也应付不过来，而且，后厨一直没有专门负责清洁的人员，这也不行，以前店小，服务员还能兼顾一下，现在规模上来了，洗碗清洁这些杂活如果还让服务员包揽，不仅效率低，也显得不专业。
术业有专攻。
童璃在心里默默盘算：服务员岗位，至少得再添三个，凑齐六个人，这样即便轮班休息，也能保证高峰期的人手。
至于清洁岗，专门负责打扫店面卫生、清洗餐具碗碟，两个人应该就足够应付了。
这么一算，这次总共需要再招五个人。
想到这里，童璃点开了系统界面的人才库功能，根据自己的需求设定了筛选条件。
服务员设定年龄18-40岁，五官端正，手脚麻利，有责任心，有良好的沟通能力和亲和力。
清洁岗设定年龄18-60岁，最重要是能吃苦耐劳，手脚麻利，有责任心且细心。
系统几乎是条件输入完毕的瞬间，就刷出来一长串候选人的名单，且每个人的资料都非常详细，有照片有基本信息有工作履历，还有系统给出的性格评估和岗位匹配度。
有系统还真是省了她好多事。
童璃暗自感叹。
她仔细翻阅着，很快就从中挑选出了十位看起来比较合适的求职者。
服务岗六位，清洁岗四位。
童璃通过系统自带的通讯功能，直接向这十位求职者发送了面试邀请和店铺的地址定位。
考虑到一次性来太多人会有些混乱，按照老规矩，一人安排了一个面试时间，每人二十分钟，这样的话，也就三个多小时就能玩不面试完。
将面试通知一一发送完毕，童璃轻舒一口气，却丝毫不敢懈怠，马不停蹄地投入到下一项工作中——拟定新菜单。
第161章 奶皮酥
幸福糕点铺停业了半月, 一旦重新开张，必然客似云来门庭若市，到时候，对各种点心的需求必然也是水涨船高。
将新菜单敲定下来, 她就能带着萧王两人提前准备了。
目前, 童璃自身掌握的点心技艺, 主要分为五大类：包、糕、饼、酥、条，此外就是一些零星菜品，通过系统抽奖抽卡获得的特殊菜品配方。
而店里, 也只能售卖自己会的这些，如果自己不会的, 就算是萧王两人会，私底下做了自己人吃吃没问题，却是上不了菜单的。
改天还是找个黄道吉日, 把之前囤积的抽奖卡一次性给用了算了，说不定, 万一又抽到个大类精通呢，那就太让人高兴了。
思绪飘飞了一瞬, 童璃很快收回心神, 将注意力重新放回了菜单上，一番清点盘算后, 列出了新的菜单。
包类：鸡汁小笼包、灌汤包、三丁包、生煎包、叉烧包、香辣牛肉包、奶黄包、玫瑰豆沙包和莲白粉丝包。
糕类：雪花糕、状元糕、萝卜糕、红糖年糕、三鲜肉糕和马拉糕。
饼类：葱油饼、蟹壳黄、缙云烧饼、千层肉饼、玫瑰鹅油烫面蒸饼、果馅椒盐金饼。
酥类：龙井酥、榴莲酥、苹果肉桂酥和奶油松瓤卷酥。
条类：红烧牛肉面、家常臊子面、口蘑炖鸡面、担担面、酸汤肥牛面和鸡丝凉面。
其他：小米粥、黑米粥、五红豆浆、百合银耳汤、糯米烧麦、茶叶蛋。
点心售卖区：四色桃酥、四色花酥、四色绿豆饼、桂花糕、肉松饼, 定胜糕、还有玫瑰饼。
九种包子、六种糕、六种饼、四种热酥、还有六种面条, 加上几种饮料小吃，怎么看都够了，而点心区也涵盖了咸甜几种口味的点心，应该能满足大部分人需求。
而且, 很多都是新品，总要在开业时给人惊喜嘛。
做完这一切，时钟的指针已悄然滑向正午，阳光透过百叶窗的缝隙，洒下斑驳的光点，空气中浮动着细小的尘埃和新家具淡淡的木香。
童璃打了个哈欠，然后将自己扔进临窗那新换的米白色亚麻沙发里，正打算摸出手机玩一会，厨房那边就传来了轻巧的脚步声。
萧晓霜温婉的声音响起，“店长，可要准备午膳？”
童璃揉了揉太阳穴，早上吃的晚，此刻她并不太饿，但一想到萧晓霜那出神入化的手艺，她那不争气的口水便开始在舌尖下悄然集结。
童璃沉吟了一下，“时间也不早了，你们看着安排，简单点，够我们三人吃就行。”
萧晓霜抿唇一笑：“好，我们就去准备。”
早膳是萧晓霜做的，午膳便轮到了王元香大显身手，不多时，一阵阵诱人的香气便从厨房丝丝缕缕地飘散出来，勾得童璃肚里的馋虫蠢蠢欲动。
王元香的手脚极为麻利，很快便端出了三菜一汤。
一盘鲢鱼豆腐，一盘酱排骨，还有一盘葱油海蜇皮，再配上一道西湖牛肉羹，虽不算特别丰富，却也足见拳拳用心。
“我们到小花园去吃，比这里更惬意些。”
童璃带着两人去了小花园，小花园就是之前隔壁店铺后面半废弃的小院子，经过系统改造后，越发显得清幽雅静，墙角几竿碧绿的翠竹，下方一丛灿烂的秋菊，石桌石凳，古朴自然，是一处偷得浮生半日闲的绝佳所在。
微风拂过，带来阵阵花草清香，伴着食物的香气，令人心旷神怡。
午餐的菜色不算山珍海味，但王元香的调味却妙到颠毫，火候也掌握得炉火纯青。
鲢鱼豆腐鲜嫩爽滑，光汤汁就能拌上两碗饭，酱排骨浓油赤酱，轻轻一抿便骨肉分离，咸甜适口香浓不腻，而葱油海蜇皮清爽开胃，正好解了排骨的厚重，至于西湖牛肉羹，更是鲜美滑润，让人欲罢不能。
明明都是身材窈窕的女孩，饭量按理也不大，可三人愣是将几盘菜吃了个干干净净，不到半小时，桌上已是空空如也，连汤汁都被童璃拌着米饭吃得干干净净。
童璃摸了摸自己微微鼓胀的小腹，恍惚之余，竟还觉得有些意犹未尽。
“太美味了！”
她由衷赞叹，脸上是满足的红晕。
萧晓霜和王元香见童璃吃得香甜，也面露喜色，能让主家喜欢，是两人最喜欢的事。
两人手脚麻利地抢着收拾碗筷，童璃也没跟她们争抢，看看天色，正是午休的好时候。
她打了个小小的哈欠，站起身来：“那这里交给你们了，我上楼去歇会儿，你们收拾好也早些休息，下午还有别的事情要做。”
“是，店长。”
两人齐声应道。
童璃摆摆手，准备上二楼睡个美美的午觉。
半小时后，童璃睁开了眼睛，虽然只是小睡了半个小时，却仿佛让她充了电一般，整个人显得神清气爽。
起身简单洗漱一番，换下舒适的家居服，挑了一套显得人精神又干练的米色西装套裙换上，再将头发梳好，口红抹上，这时候再看镜子里的自己，眉眼间带着一丝往昔管理人员的干练精明。
今天既然要面试，就要拿出店长的姿态来。
童璃下楼，发现萧晓霜和王元香已经在了，正在前台拿着个册子不知道说着什么，见她下来，两人连忙打招呼：“店长。”
“嗯，你们休息没有？”