第51章
姜南止住笑意，观察着周氏表情不太好，她这才反应过来，她方才编瞎话，忘记给周氏使眼色了。
家里本就因大雨好几日不能出摊，她再这么一说，周氏肯定会担心。
“阿娘，一会回家再说。”
姜南把盖子从周氏手中接过来，紧紧地盖回去。
回家的村道，正巧路过她家的荒地，刚好能从上方看下去。
沈大富正仰躺在地里，吊儿郎当地歇着。
沈大富被罚，开垦荒地，有几日了，可这块地却没什么变化。
远远地传来赵春娘的喊声。
姜南收回眼神，没去管。
沈大富自家的地都不想种，更不说帮别人开垦。
刚开始几日，沈乾还会盯着他，虽不是时时刻刻，可到了时辰，就会来。
他没法，只能装模作样地垦地。
可大雨之后，沈乾好似忘记这件事情，他不仅不用去管自家的地，还能躲在这块地里多懒。
回到家，他阿娘看着他疲劳的样子，只会骂二房一家。
过得好不惬意。
回到家后，周氏关上院门，心里才找回稳定的感觉。
“小南，你和小安到底在县上发生什么事情了？当真撞到人贵人小姐了。”
“阿娘，才不是呢！”
姜南还没说话，沈安先出声反驳。
不等周氏继续发问，沈安叽叽喳喳开始说起今日的奇遇。
……
“当真是小安说的那般，只是去给贵人小姐做了两道菜。”
“阿娘不必担心，确实是如小安所说。”
“木桶里的鲜牛奶就是尹小姐赠的，还有银子呢。”
姜南把藏在里衣的钱袋子掏出来。
钱袋子鼓鼓囊囊的，好似下一瞬银钱就要破袋而出。
实则也没错，姜南打开钱袋子，里有满满当当的五贯银。
“这么多！？”
周氏也惊到了。
其实姜南也觉着有些多。
她还记得，她当时刚做完东西，时辰也越来越晚，她心中着急地想启程回家。
可心里又隐隐期待报酬。
大丫鬟把吃食送过去之后，过了一刻钟，她还没得到反馈。
时辰实在要来不及了。
她收拾好东西，牵着沈安，正想麻烦守在这里的丫鬟带她们出府去。
这报酬也就不要了，她也算是舒服地做了一次美食。
什么都不缺，各式各样都齐全，她本就爱做美食，就当是给自己练手了。
守在一旁的小丫鬟闻言，答应了。
引着姜南和沈安就准备从后门出府，却被小碟拦下了。
“姜姑娘，且慢。”
“小碟姐姐，可还有事？”
“姜姑娘，我家小姐十分喜爱你做的两道吃食，这是酬劳。”
姜南看着递过来的五贯银，她想说不用这么多的。
各种食材是备好的。更何况，这两道吃食就是很简单的小甜品。
五贯着实多了。
“我家小姐还说，姜姑娘做的牛奶糕十分合胃口，剩下的鲜牛奶也让姜姑娘带回家去。”
“只要姜姑娘有空再来府中为小姐做牛奶糕就好。”
姜南推拒无果，接下银子，带着装盖好的木桶，跟在小碟的身后出府。
刚出府，就发现她的板车被固定到马车之后，马车旁站着的正是请她来府里的其中一人。
“时辰已晚，小姐因着喜爱姜姑娘做的吃食，不愿耽误姑娘归家的时辰，派马车将姑娘和小公子送回家。”
“多谢小姐好意，麻烦大哥了。”
姜南没有推迟，要是等她推车板车回村，须得两个时辰，她阿娘定然要担心。
姜南谢过隐小姐的意思。她也带着沈安坐上马车。
马车果然快，很快到达村口，正巧就遇上出来寻人的周氏。
姜南自然不知道尹府的发生状况。
尹轻鸿本就因着家里厨子做不出好吃的味道，心情烦闷，可她却不好对着自家阿娘发脾气。
她自己都不知道是什么时候养成的这个习惯。
只记得小时候，遇见一样喜欢的吃食，或者一种好吃的味道，总是一直缠着阿娘让家里的厨子做，可吃着吃着就腻味了。
之后就不想再吃这样吃食。
久而久之，她吃到合心意的味道，越来越少，直到她收到她表哥来信，说是清江县，地虽小，可吃食却多。
她阿爹阿娘正好在清江县经商，她告别都城的家人，启程来到清江县。
来了这么久，县上最大的福仙楼，去了又去，也没找到几道合胃口的吃食。
反倒某日，她的贴身丫鬟神神秘秘地给自己带来一份叫木莲冻的吃食。
吃食摆在她面前时，她皱着眉，眉目间难掩失望。
多少精致的吃食她都吃过，难不成这道简简单单的吃食比那些还好。
更别说，这吃食的味道都闻不到。
好歹也是一样吃食，她拿着丫鬟给的勺子，舀起一点，准备尝尝。
入口软滑，一份是红糖化水的，一份是浇了莓子酱的。
红糖化水的，很甜，口感有些陌生，清香带甜。
她只感觉身上的热暑之气都消散许多。
她胃口小，吃完一碗之后，另一碗莓子酱的，实在用不下。
听丫鬟说，这是在街巷小摊上买的，她也没怪人，本准备让她们把另一碗分食的。
小碟却说，小摊姑娘说过，若是吃不完，存放在冰窖之中，第二日味道更好。
尹轻鸿一听，立马让小碟把东西拿去冰着。
可之后，几次去摊上都没买到这东西，她又恢复了什么都不爱吃的模样。
直到今日，她阿娘新找来的这个厨子。
梅花瓷盘上放着几块紫白花朵样式的糕点，另一盘堆叠放着金黄的炸条。
远看着，还以为是黄金条呢。
“阿娘，今日这位厨子看来不怎么会做吃食，就做了道甜食和油炸条。”
尹夫人同样皱眉看着两道吃食。
不是说这小摊贩很会吃食嘛，怎么只做了这么简陋的两道菜色。
不等尹夫人说话，尹轻鸿不拘小节地拿起一块糕点，准备尝尝。
味道淡淡的有一股轻微的紫薯味。
味道极淡，若不是拿得近，也不会闻到。
这颜色倒是赏心悦目，这模具一看就是家中做糕点的模具，她轻嗅，而后才咬一小口。
尹轻鸿习惯地用手接着，可这一次咬掉一块后，并未掉渣，缺口处，她的齿印，里头冒一点红。
这下，她才提起兴趣，再往里咬一口，里头的枣泥馅，很细腻。
本该甜腻的红枣泥，却没有超出她心中的甜，反倒清清淡淡，混着外面的糕点皮，淡香微甜，味道比糕点的外表看着要好很多。
尹夫人看着自家女儿吃了一块，表情才好了不少，担忧的心才也放下一些。
尹轻鸿吃了半块枣泥糕，拿起筷子架一块黄金条。
黑芝麻缀在上头，能闻到一点油炸香，筷子一碰，外表皮是微微硬的。
她照样咬一口，一声轻脆响，里头嫩黄的内馅露出来。
有些甜，口感嫩软，还有一股奶香，尹轻鸿忍不住问：“小蝶，这是用什么做的？”
“回小姐，这是鲜牛奶为主食材，熬制而成，而后又在冰窖种冰冻成型，裹了蛋液煎炸而成。”
“竟是用鲜牛奶做的，我说怎么有一股淡淡的奶香。”
“今日找来的这个厨子，做出来的东西倒是新奇，按照以往给人赏银吧。”
尹轻鸿说完，咬一口，鬼使神差道：“小厨房还有剩的鲜牛奶吗？”
“回小姐，还有一小桶。”
“把剩下的赠给厨子吧。”
小碟听出了自家小姐的言外之意，以往的厨子，满意不满意都只给赏银，但这次却赠了食材，想来是很满意了。
这都是姜南不知道的，她正向孙婶借来红豆，泡好。
她把鲜牛奶倒进砂锅中。
小火熬煮。
煮奶的过程中需要一直搅拌直到沸腾，姜南只能喊周氏：“阿娘，泡着的红豆再换两次水就好。”
因为马车的原因，回到家的时辰虽然晚了，但天色还是亮着的。
姜南和周氏准备好出摊的东西，她看着鲜牛奶，这东西也放不到明日去。
她干脆尝试做一些奶制品。
第一样就是双皮奶。
煮沸之后，分装到小碗里，剩下的也同样。
煮沸装好的牛奶，等待凝结奶皮，姜南又转去做蜜红豆。
泡发后的红豆，把水倒掉，先前买回来的□□糖加红豆的四分之一的量进去，拌匀，加水没过红豆，开始上锅蒸煮。
煮完一次之后，需要翻拌一下，再继续焖煮。
“小安，你去把蜂蜜拿出来。”
蜜红豆需要用到蜂蜜。
家里本就因大雨好几日不能出摊，她再这么一说，周氏肯定会担心。
“阿娘，一会回家再说。”
姜南把盖子从周氏手中接过来，紧紧地盖回去。
回家的村道，正巧路过她家的荒地，刚好能从上方看下去。
沈大富正仰躺在地里，吊儿郎当地歇着。
沈大富被罚，开垦荒地，有几日了，可这块地却没什么变化。
远远地传来赵春娘的喊声。
姜南收回眼神，没去管。
沈大富自家的地都不想种，更不说帮别人开垦。
刚开始几日，沈乾还会盯着他，虽不是时时刻刻，可到了时辰，就会来。
他没法，只能装模作样地垦地。
可大雨之后，沈乾好似忘记这件事情，他不仅不用去管自家的地，还能躲在这块地里多懒。
回到家，他阿娘看着他疲劳的样子，只会骂二房一家。
过得好不惬意。
回到家后，周氏关上院门，心里才找回稳定的感觉。
“小南，你和小安到底在县上发生什么事情了？当真撞到人贵人小姐了。”
“阿娘，才不是呢！”
姜南还没说话，沈安先出声反驳。
不等周氏继续发问，沈安叽叽喳喳开始说起今日的奇遇。
……
“当真是小安说的那般，只是去给贵人小姐做了两道菜。”
“阿娘不必担心，确实是如小安所说。”
“木桶里的鲜牛奶就是尹小姐赠的，还有银子呢。”
姜南把藏在里衣的钱袋子掏出来。
钱袋子鼓鼓囊囊的，好似下一瞬银钱就要破袋而出。
实则也没错，姜南打开钱袋子，里有满满当当的五贯银。
“这么多！？”
周氏也惊到了。
其实姜南也觉着有些多。
她还记得，她当时刚做完东西，时辰也越来越晚，她心中着急地想启程回家。
可心里又隐隐期待报酬。
大丫鬟把吃食送过去之后，过了一刻钟，她还没得到反馈。
时辰实在要来不及了。
她收拾好东西，牵着沈安，正想麻烦守在这里的丫鬟带她们出府去。
这报酬也就不要了，她也算是舒服地做了一次美食。
什么都不缺，各式各样都齐全，她本就爱做美食，就当是给自己练手了。
守在一旁的小丫鬟闻言，答应了。
引着姜南和沈安就准备从后门出府，却被小碟拦下了。
“姜姑娘，且慢。”
“小碟姐姐，可还有事？”
“姜姑娘，我家小姐十分喜爱你做的两道吃食，这是酬劳。”
姜南看着递过来的五贯银，她想说不用这么多的。
各种食材是备好的。更何况，这两道吃食就是很简单的小甜品。
五贯着实多了。
“我家小姐还说，姜姑娘做的牛奶糕十分合胃口，剩下的鲜牛奶也让姜姑娘带回家去。”
“只要姜姑娘有空再来府中为小姐做牛奶糕就好。”
姜南推拒无果，接下银子，带着装盖好的木桶，跟在小碟的身后出府。
刚出府，就发现她的板车被固定到马车之后，马车旁站着的正是请她来府里的其中一人。
“时辰已晚，小姐因着喜爱姜姑娘做的吃食，不愿耽误姑娘归家的时辰，派马车将姑娘和小公子送回家。”
“多谢小姐好意，麻烦大哥了。”
姜南没有推迟，要是等她推车板车回村，须得两个时辰，她阿娘定然要担心。
姜南谢过隐小姐的意思。她也带着沈安坐上马车。
马车果然快，很快到达村口，正巧就遇上出来寻人的周氏。
姜南自然不知道尹府的发生状况。
尹轻鸿本就因着家里厨子做不出好吃的味道，心情烦闷，可她却不好对着自家阿娘发脾气。
她自己都不知道是什么时候养成的这个习惯。
只记得小时候，遇见一样喜欢的吃食，或者一种好吃的味道，总是一直缠着阿娘让家里的厨子做，可吃着吃着就腻味了。
之后就不想再吃这样吃食。
久而久之，她吃到合心意的味道，越来越少，直到她收到她表哥来信，说是清江县，地虽小，可吃食却多。
她阿爹阿娘正好在清江县经商，她告别都城的家人，启程来到清江县。
来了这么久，县上最大的福仙楼，去了又去，也没找到几道合胃口的吃食。
反倒某日，她的贴身丫鬟神神秘秘地给自己带来一份叫木莲冻的吃食。
吃食摆在她面前时，她皱着眉，眉目间难掩失望。
多少精致的吃食她都吃过，难不成这道简简单单的吃食比那些还好。
更别说，这吃食的味道都闻不到。
好歹也是一样吃食，她拿着丫鬟给的勺子，舀起一点，准备尝尝。
入口软滑，一份是红糖化水的，一份是浇了莓子酱的。
红糖化水的，很甜，口感有些陌生，清香带甜。
她只感觉身上的热暑之气都消散许多。
她胃口小，吃完一碗之后，另一碗莓子酱的，实在用不下。
听丫鬟说，这是在街巷小摊上买的，她也没怪人，本准备让她们把另一碗分食的。
小碟却说，小摊姑娘说过，若是吃不完，存放在冰窖之中，第二日味道更好。
尹轻鸿一听，立马让小碟把东西拿去冰着。
可之后，几次去摊上都没买到这东西，她又恢复了什么都不爱吃的模样。
直到今日，她阿娘新找来的这个厨子。
梅花瓷盘上放着几块紫白花朵样式的糕点，另一盘堆叠放着金黄的炸条。
远看着，还以为是黄金条呢。
“阿娘，今日这位厨子看来不怎么会做吃食，就做了道甜食和油炸条。”
尹夫人同样皱眉看着两道吃食。
不是说这小摊贩很会吃食嘛，怎么只做了这么简陋的两道菜色。
不等尹夫人说话，尹轻鸿不拘小节地拿起一块糕点，准备尝尝。
味道淡淡的有一股轻微的紫薯味。
味道极淡，若不是拿得近，也不会闻到。
这颜色倒是赏心悦目，这模具一看就是家中做糕点的模具，她轻嗅，而后才咬一小口。
尹轻鸿习惯地用手接着，可这一次咬掉一块后，并未掉渣，缺口处，她的齿印，里头冒一点红。
这下，她才提起兴趣，再往里咬一口，里头的枣泥馅，很细腻。
本该甜腻的红枣泥，却没有超出她心中的甜，反倒清清淡淡，混着外面的糕点皮，淡香微甜，味道比糕点的外表看着要好很多。
尹夫人看着自家女儿吃了一块，表情才好了不少，担忧的心才也放下一些。
尹轻鸿吃了半块枣泥糕，拿起筷子架一块黄金条。
黑芝麻缀在上头，能闻到一点油炸香，筷子一碰，外表皮是微微硬的。
她照样咬一口，一声轻脆响，里头嫩黄的内馅露出来。
有些甜，口感嫩软，还有一股奶香，尹轻鸿忍不住问：“小蝶，这是用什么做的？”
“回小姐，这是鲜牛奶为主食材，熬制而成，而后又在冰窖种冰冻成型，裹了蛋液煎炸而成。”
“竟是用鲜牛奶做的，我说怎么有一股淡淡的奶香。”
“今日找来的这个厨子，做出来的东西倒是新奇，按照以往给人赏银吧。”
尹轻鸿说完，咬一口，鬼使神差道：“小厨房还有剩的鲜牛奶吗？”
“回小姐，还有一小桶。”
“把剩下的赠给厨子吧。”
小碟听出了自家小姐的言外之意，以往的厨子，满意不满意都只给赏银，但这次却赠了食材，想来是很满意了。
这都是姜南不知道的，她正向孙婶借来红豆，泡好。
她把鲜牛奶倒进砂锅中。
小火熬煮。
煮奶的过程中需要一直搅拌直到沸腾，姜南只能喊周氏：“阿娘，泡着的红豆再换两次水就好。”
因为马车的原因，回到家的时辰虽然晚了，但天色还是亮着的。
姜南和周氏准备好出摊的东西，她看着鲜牛奶，这东西也放不到明日去。
她干脆尝试做一些奶制品。
第一样就是双皮奶。
煮沸之后，分装到小碗里，剩下的也同样。
煮沸装好的牛奶，等待凝结奶皮，姜南又转去做蜜红豆。
泡发后的红豆，把水倒掉，先前买回来的□□糖加红豆的四分之一的量进去，拌匀，加水没过红豆，开始上锅蒸煮。
煮完一次之后，需要翻拌一下，再继续焖煮。
“小安，你去把蜂蜜拿出来。”
蜜红豆需要用到蜂蜜。